limejuustokakku

Rakastan täyteläisiä juustokakkuja, ja tämä mansikka-lime juustokakku on ollut pitkään oma suosikkini, koska siinä on myös ripaus raikasta limeä, joka tuo ihanan freesin säväyksen kakkuun. Kakkua ja reseptiä voi modifioida omiin tarpeisiin, pohjasta on mahdollista tehdä gluteeniton versio sekä valkoista sokeria ei ole pakko käyttää.

Mutta yksi kakku ei maailmaa kaada vaikka käyttäisikin ihan sitä itseään eli sokeria, ja yleensä sokerillinen on turvallisempi tarjoiluvaihtoehto, koska kaikkien vatsat tai makunystyrät eivät esimerkiksi steviaa kestä.