Ihanan maukas, hedelmäinen ja gluteeniton siemenmysli
Monilla aamupalan ehdoton vakio on mysli, mutta valitettavasti kauppojen valmismyslit voivat sisältää luvattoman paljon sokeria, ja gluteenittomiakaan versioita ei kovin monia ole. Tämä maukas gluteeniton mysli on helppo tehdä itse, ja on vielä terveellistä!
Joskus itselläkin mysli-hammasta kolottaa, ja päätin kokeilla tehdä mysliä ihan omin pikku kätösin. Myslin tekeminen oli yllättävän helppoa, ja oikeastaan sekaan voi laittaa mitä tahansa mieleen juolahtaa. Tässä oma reseptini hedelmäiseen ja pähkinäiseen mysliin, josta varmasti saa virtaa päivän koitoksiin 🙂
Hedelmäinen siemenmysli (gluteeniton)
* 1 dl seesaminsiemeniä
* banaanilastuja
* kuivattuja hedelmiä (mango, passion, goji, mulperi)
* 5 dl tattarihiutaleita
* 5 dl gluteenittomia kaurahiutaleita
* 1 dl pellavansiemeniä
* 2 dl kurpitsansiemeniä
* 1 dl kookoshiutaleita
* 1,5 dl auringonkukan siemeniä
* 1,5 dl kookosöljyä
* loraus hunajaa tai kookospalmusokeria mielen mukaan
* ripaus kanelia
Sekoita kaikki ainekset hedelmiä, kookosöljyä ja hunajaa/kookossokeria lukuunottamatta kulhossa. Kuumenna öljy ja hunaja/kookossokeri keskenään juoksevaksi, älä anna sen kuitenkaan kiehua. Sekoita öljy myslin joukkoon, lisää ripaus kanelia, ja levitä pellille. Paista 170 asteisssa uunissa noin 40 minuuttia välillä seosta käännellen, kunnes se on ihanan rapeaa. Tämän jälkeen lisää kuivahedelmät, ja mysli on valmista. Säilytä ilmatiiviissä lasipurkissa, ja nauti makujen maailmasta aina kun siltä tuntuu.
Nauti esimerkiksi itse tehdyn smoothien kanssa, parasta <3
Bon appétit!
Nana
